某某工厂-专业生产加工、定做各种金属工艺品

　　非物质文化遗产作为人类历史上的重要文化资源，具有浓厚的文化色彩和地域特色，对于促进文化多样性、推动文化交流与传播具有重要的现实意义和现实价值。

　　部分上市公司“活化”非遗文化，与现代先进工艺、数字化转型相结合，在诸多领域结出硕果。本期以《上市公司里的非遗》为专题，从不同领域了解非物质文化遗产在市场中的表现，旨在推动非遗文化保护与创新，为消费市场注入活力。

　　2022年9月，老凤祥重磅推出“藏宝金”系列，售价动辄百万级的产品，一经推出就吸引了无数人的眼球。一年过去了，藏宝金系列给老凤祥带来了哪些改变？

　　近日，老凤祥首席发言人、上海老凤祥有限公司市场部经理王恩生接受中国证券报《收藏投资导刊》记者采访时表示，藏宝金系列虽然推出只有一年时间，但它背后承载的是老凤祥100多年的积淀。目前，老凤祥针对藏宝金系列已经在全国布局了近百家实体店。未来，老凤祥还将深度布局线下实体店，让消费者可观、可戴、可赏。除了藏宝金系列，老凤祥还将积极践行“人生八喜”市场策略，深度布局“凤祥喜事”以及年轻人轻奢产品。

　　中国的金银文化是继玉文化、青铜文化之后的又一文明代表，而作为中国优秀传统工艺的金银细工，是历代金银工匠高超技艺和智慧的结晶，在中国乃至世界工艺美术史上享有盛誉。2008年，金银细工制作技艺经国务院批准，列入第二批国家级非物质文化遗产名录。老凤祥是上海地区现存历史最悠久的金银制作技艺流派的传承者之一。

　　“藏宝金如果倒着念，就是金宝藏。这个系列的产品，定位就是典藏级传家宝。藏宝金主要采用的是金银细工技艺，不仅有黄金类产品，还有高端翠钻珠宝。其中，黄金类产品主要以金银细工为基础，还结合了现代创新工艺及技术。而高端翠钻珠宝采用的都是顶级材料，可以说在用料和工艺上做到了奢侈。”王恩生对记者说。

　　金银细工是我国优秀的传统制作工艺，历史悠久，源远流长，世代相承。它是以黄金、铂金、白银等贵金属，以及天然名贵宝石等作为原料，经造型、纹样设计、工艺加工制作而成的首饰和摆件饰品，是兼具陈设欣赏和实用功能的传统金属手工艺品。由于金银器物大都比较昂贵精致，加之其材料硬度适中，具有延展性，可薄至蝉翼、细至毫发，其采用的技艺渐趋繁复、细巧、重工，由此形成一门独特的精雕细錾工艺。传统金银细工作品有金银首饰、金银配饰、金银器皿和金银摆饰四大类。

　　创始于1848年的老凤祥，融汇了我国传统金银细工技艺的精华，被誉为跨越世纪的经典品牌。老凤祥目前不仅继承了我国金银细工优秀传统技艺，而且融汇了西方镶嵌工艺和现代雕塑等技术，从制作金银饰物、翠钻珠宝、器皿、镀金珐琅到制作徽章、盾牌摆件、微型建筑等，老凤祥几乎涵盖了我国传统金银细工的所有内容。

　　“藏宝金之所以售价昂贵，很重要的一点是纯手工技艺。金银细工作为非遗传承技艺，目前已经是第七代传承人了。藏宝金的产品具有较高的美学鉴赏价值，是集商品和艺术品为一体的艺术珍品。”王恩生说。

　　“老凤祥线下门店叫老凤祥银楼，目前，全国范围内已近6000多家门店，温哥华、纽约等地也有布局。未来，老凤祥还会继续扩大线下门店开店和海外拓展力度。”王恩生对记者表示。

　　据了解，老凤祥是我国留存至今、原店原址历史最为悠久的银楼老字号，是延续了一个半世纪的百年老店。

　　回顾银楼历史，王恩生向记者介绍，上海是我国早期银楼业的发祥地。1840年以后，上海作为通商口岸，市面日趋繁华，城隍庙地区因近黄浦江交通便捷，由此商店林立，周围地区银楼、珠宝行有30多家。1848年，精于金银细工制作的浙江慈溪费氏家族看好上海，在南市大东门（今方浜中路）开设了凤祥裕记银楼。随着南京路成为第一商业大街，1886年迁至南京路望平街（今山东中路北段），1908年迁址于目前的上海老凤祥银楼总店所在地——南京东路432号，更名“老凤祥”，至1930年成为全市九家大银楼之一，日销黄金首饰达千两之数。

　　老凤祥的历史文献《凤凰集》里这样记述：“银楼开设百余年，信用卓著，各省驰名，精致时款金银首饰，中西器皿、宝星徽章以及珐琅镀金、精致礼券，一应俱全。”而“成色准足、款式新颖、公道诚信”——老凤祥的赞誉传遍华东地区，老凤祥银楼分号也越开越多。

　　“未来，老凤祥还将深度布局线下实体店，让消费者可观、可戴、可赏。目前，老凤祥尝试布局了互联网线上渠道，但作为贵半岛体育官方网站重商品，我们的策略一定是门店+互联网，不是互联网+门店。”王恩生对记者表示。

　　匠心精制传经典、名师荟萃创时尚。一丝不苟、精益求精是老凤祥一贯倡导的匠心精神；匠心之美，则是创新理念下的经典传承。如今的老凤祥，拥有完整的产业链、多元化的产品线，是中国珠宝首饰业在历史底蕴、规模渠道和品牌价值等方面领先的龙头企业。

　　“老凤祥秉承‘传承为本、创新为魂’，传承经典的同时，老凤祥一直在做产品创新。”王恩生对记者表示，“近年来，老凤祥针对年轻群体打造了凤尚系列潮品，顺应年轻人对国潮、国风、国韵的时尚追求，激发消费者新动能。”

　　在匠人培养上，王恩生对记者表示，老凤祥目前已经吸纳了很多80后、90后技术人才，有了新生力量技术人才的支撑，产品兼具手工技艺和创新时尚元素，公司品牌影响力会逐步做大。

　　“新技术的运用，不仅丰富了老凤祥金银细工传统工艺，促进了品种的多样化，而且推动了老凤祥金银细工品牌的创新发展，设计制作了一批具有海派艺术风格和较高艺术水准的金银摆件和饰品。除了技艺上的创新，公司在宣传上也通过明星佩戴等方式进行创新，带来了很好的示范效应。”王恩生表示。

　　近日，珠宝品牌Leysen莱绅通灵以“欧式金艺”为差异化卖点，在苏州布局“传世金”全国首店，正式“入局”黄金赛道。“传世金”作品将西方经典艺术风格与“意大利织金工艺”相融合，向年轻一代展现底蕴与时尚、精致与活力。

　　“这一战略选择是公司的一次自我突破。” 莱绅通灵董秘曹颖告诉中国证券报《收藏投资导刊》记者，公司将重点发展“传世金”实体店，逐步完善渠道结构，推动黄金业务全面、健康发展。

　　“黄金市场正进入‘黄金时代’。” 世界黄金协会《全球黄金需求趋势报告》显示，中国第一季度黄金饰品交易总量为198吨，同比增加11%，环比增长56%。这不仅创下了自2015年至今单季度黄金饰品最强劲的交易记录，且仍保持高速增长势头。曹颖告诉记者，近年来，国内珠宝品牌纷纷涉足黄金业务，但伴随着市场的逐渐拥挤，差异化竞争成为品牌面临的难题。

　　“与传统黄金相比，莱绅通灵传世金以欧洲意大利织金工艺为主打卖点，力求打破传统的黄金审美，改变消费者对黄金的认知，造就让消费者惊喜的产品体验。” 传世金品牌经理介绍，莱绅通灵传世金的最大特色在于其使用了欧洲金匠的古老传统技艺——意大利织金工艺，例如哑光工艺、花丝镶嵌、辘珠工艺、三维立体切割、金属微雕工艺、金丝螺旋工艺等精细金艺。在制作过程中，匠人需在黄金表层开展精细雕刻，并对每个镂空面开展抛光打磨，如此成品才能纹路立体精细、复古华丽，造型更加真实、灵动。

　　这一工艺始于古罗马时期，是意大利传统工艺代表之一，在许多国际珠宝史籍上均有记载，被称作“黄金艺术皇冠上的宝石”。自中世纪起，意大利织金工艺就在欧洲享有盛名，被视为一种奢侈品，借助具有很强浮雕效果的金属回纹黄金加工工艺以及金碧辉煌的珐琅技术，珠宝匠人们实现了创造力的爆发，被广泛应用于制作宗教圣器和皇宫装饰物，多用来象征教会和国王的权力。

　　“每一件意大利织金工艺作品都由具备十年以上经验的老匠人手工完成。”传世金品牌经理说，这一工艺比一般工艺产生更多损耗，制作周期也接近翻倍，因此成品不仅具有黄金本身的价值，也是难得一见的艺术珍品。

　　以意大利织金工艺为基底，传世金结合西方经典艺术风格，先后发布了“1855”“秘境”“月桂女神”“罗曼之心”四大核心系列，构建起多元化的产品矩阵。

　　莱绅通灵传世金“1855系列”，延续了品牌经典的IP符号IRIS鸢尾图腾、英国女王皇冠冠顶造型，以文艺复兴时期风格为灵感来源，将钻石与黄金一格一格完美交织镶嵌。织金工艺使得产品造型更加立体，表面精细打磨及黄金点钻的处理赋予了王室图腾更现代灵动的时尚感，高贵典雅，大气坚毅。

　　莱绅通灵传世金“秘境系列”以动植物、花卉为主题，汲取欧洲新艺术风格为设计灵感，选择将自然形象抽象化而非直接模仿，采用包括现实与神话在内的所有自然元素，并利用波状平面、闪烁珐琅和流线等设计赋予其生命感。

　　莱绅通灵传世金“月桂女神系列”源于古罗马帝国皇帝的月桂冠。其中，“橄榄枝”源于Leysen博物馆中爱德华七世CORA古董王冠，通过意大利织金工艺雕刻象征爱情永生的叶片，传达着“是守护，亦是荣誉”的含义。

　　莱绅通灵传世金“罗曼之心系列”则通过西方装饰艺术风格搭配古典罗曼式，以意大利织金工艺把光影虚实复刻成爱的形态，借此诉说罗曼蒂克式浪漫主义，呈现复古优雅兼具浪漫迷人的造型。

　　1855年，Leysen品牌创立于“钻石之都”比利时布鲁塞尔，不久便为比利时王室定制珠宝。2017年，作为沪市首家上市珠宝企业的通灵珠宝与比利时珠宝品牌Leysen进行战略投资，公司品牌全面升级为Leysen莱绅通灵。

　　“厚重的历史感与精湛的镶嵌工艺让Leysen品牌穿越百年时光，始终保持对技艺与品质的追求。”曹颖介绍，1926年Leysen参与定制的比利时国宝九省王冠，见证了比利时王室四代王后加冕；1962年Leysen修复法国王室珍品拿破仑三世的欧仁妮王冠，在巴黎卢浮宫展示；1967年leysen被比利时王室授予王室珠宝供应商并延续至今，产品背后蕴半岛体育官方网站含的匠心历久弥新。

　　以代表作之一“蓝火真心钻”为例，这一作品经钻石切割大师多年研发、上千次打磨而成，在钻石底部呈现出“心”形。凭借独家切工专利，蓝火真心钻荣获IGI颁发的“卓越钻石切工典范”认证证书，并被“奢侈品界的奥斯卡——罗博之选”授予“年度匠心传承珠宝”殊荣。

　　在专注技艺的同时， Leysen也在不断创新突破。除了此番布局镶嵌黄金外，公司还积极拓展IP合作，为品牌赋予更多精神内核。

　　2022年，在比利时驻上海总领事馆总领事见证下，莱绅通灵与蓝精灵正式官宣达成合作，由后者出任“莱绅通灵真心守护大使”，推出Leysen莱绅通灵x Smurfs蓝精灵联名款首饰系列。作为比利时国宝级IP，蓝精灵形象深入人心。“这一跨界合作的相通之处在于两者均相信美好与纯真，希望借此来传达用真心守护爱的理念。” 曹颖表示。

　　“传承也是一种新生，只有在创新中才能得到更好的传承。” 曹颖说，作为一个拥有168年历史、始终在镶嵌珠宝领域深耕的高端珠宝品牌，Leysen莱绅通灵将持续把品牌的精神内核与发展理念在产品中展现，力求在与时代共同成长的过程中成为镶嵌珠宝领域的“领跑者”。

　　烤鸭店卖起了下午茶。假日午后，一家位于北京前门的茶点店，里面满是打卡拍照的顾客。在顾客面前的圆桌上，16款小巧精致的纯手工点心错落有致地摆放在一只造型古朴的木头匣子里，盛放点心的容器与餐点共同构成了一幅反映北京文化与民俗的画卷。这家精致的下午茶餐厅的牌匾上写着一个熟悉又令人感到惊讶的名字——全聚德。

　　老字号走起了“网红”路。乘着“中轴线申遗”赋予的新机遇，全聚德推出了“全聚德中轴食礼”新模式店。近些年，无论是传统烤鸭技艺的青年传承，还是以更加年轻化、数字化方式引领老字号的“国潮热”，作为一家全国性的老字号餐饮品牌，全聚德在非遗传承与创新上下了不少功夫。

　　1864年农历六月初六，全聚德在前门大街上开了第一家烤鸭铺子。159年过去，全聚德已经成为拥有百余家门店的上市企业。2008年，全聚德挂炉烤鸭技艺被评为国家级非物质文化遗产，百年技艺的发展离不开几代大师的薪火相传。

　　从第一代宫廷御厨孙小辫、第二代蒲长春、第三代张文藻、第四代田文宽，从早期的单杆相传发展到第五代的集体传承。第六代传承人代表吴玉波18岁学烤鸭技艺，鸭杆在他手中已经握了47年。最多的一天，吴玉波烤过近300只鸭子。

　　自幼在前门长大的他，却从没有进过全聚德。据吴玉波回忆，当时家里每月只有80元的生活费，支撑着全家七口人的生活，而一只烤鸭就需要四五元，是普通老百姓买不起的“奢侈品”。然而，当改革开放人们生活富裕起来后，上世纪80年代时，全聚德已开始要等位。他回忆，当时店里还没有候餐区，晚来的人们就纷纷站在食客身后，一边等位一边看别人用餐。

　　从烤鸭飞进寻常百姓家，到“不到长城非好汉，不吃烤鸭线岁的第六代传承人吴玉波见证了全聚德翻天覆地的变化。退休后返聘烤鸭技术总监，为了更适应年轻人口味，他带头创新吃法——烤鸭配蓝莓酱、山楂条等新花样，三天卖出上百万元。然而，他最放不下的还是烤鸭技艺的传承。

　　如今，每年的品牌庆典上，传承仪式已成为不可或缺的重要环节。2021年全聚德品牌庆典活动首次对外公开了传承仪式，现场代表第六代传承人的12位资深烤鸭师，将手中沉甸甸的鸭杆交给了第七代烤鸭师代表。今年的品牌庆典上，全国全聚德门店同步敬匾，全聚德掌门人周延龙为16位“全聚德挂炉烤鸭技艺第七代传承人”佩戴传承人徽章，标志着集体传承的延续，更标志着全聚德品牌字号生命不息、薪火相传的希望。

　　今年暑假，50名北京西城区的青少年书法爱好者来到全聚德展览馆。孩子们手执毛笔，在宣纸上用各种书体写下了一个个“德”字。“德”既蕴含着中华传统文化中的价值追求，又与全聚德这一老字号的精神文化相契合。这是一场“以食为媒”的文化体验活动，也是全聚德近年来推动文化传承和年轻消费群体的众多尝试之一。

　　全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙认为，早年间一些“洋快餐”在很多人小时候就打下了深刻的味蕾记忆，老字号也需要带着中国文化、民族特色、中餐魅力，早一点介入年轻一代。

　　面对年轻的消费主力军，年轻化、数字化更成为了新时代里的老字号创新发展的必由之路。当下，年轻消费者追求的消费体验不仅仅是吃饱或者吃好，而是要吃出特色，要综合体验感强。

　　“有故事，但不会讲故事”，这是周延龙一直认为的老字号通病，老字号面向年轻人的表达依旧是古老甚至是陈腐的。

　　2021年，全聚德全新推出IP萌宝鸭，这只更Q更萌的“萌宝鸭”取代了曾经立于全聚德店门前的鸭子雕塑，前来合影的消费者明显增多。周延龙认为，“萌宝鸭”的诞生对于全聚德改变形象来说是成功的，当它再与年轻人喜欢的网红动漫大咖联手，会达到1+12的效果。老字号的传播必须符合平台传播的规律，全聚德一直致力改变旧理念，那就是把过去的“打造专属”变成更多的公众化。

　　以“萌宝鸭”IP为核心，全聚德陆续发布周边产品、盲盒数字藏品、融合AR视频技术的烤鸭纪念卡，举办萌动万物文创节，打造萌宝星厨团队传播矩阵，搭建、完善了品牌数字化传播体系。

　　如今的全聚德勇立“新国潮”潮头，正在通过跨界新玩法，触达链接更多年轻人，面向年轻群体讲好品牌故事，用实际行动发出年轻的呼唤。

　　北京中轴线既是历史文明中轴，也是美食文化中轴。作为生于中轴长于中轴的老字号，全聚德打造“中轴食礼”创新店，妆点着古老中轴的活力，助力着中轴线保护的进程。

　　这家于去年上新的创意门店，正是全聚德依托中轴文化全新打造的文创体验店。店内整体装修设计以中轴线米的红色“卷轴天花”贯穿南北，中轴标志建筑景观抬眼可见，契合“中轴食礼”的文化表达。

　　“中轴食礼”以打造“一口吃遍北京城”的京式下午茶为特色，对近40款北京传统小吃进行挖掘，每款小吃都小巧精致，很快成为抖音、小红书等社交平台上的新晋网红。其所推出的“齐?活儿”京式下午茶在春节期间排队达到232桌，暑假高峰期需排队两三个小时，堪称“一座难求”。

　　在“2022北京中轴线文化遗产传承与创新大赛”五大赛道中，全聚德前门店“中轴食礼”体验店项目荣获新场景新业态赛道一等奖，全聚德萌宝鸭文创荣获中轴创意赛道一等奖。

　　全聚德2023年半年报显示，上半年，公司营收约为6.68亿元，同比增长104.06%。其中，全聚德前门店“中轴食礼”项目上半年实现营收占全店营收的20%。

　　小小的创新，实则是服务顶层设计、传承非遗技艺、提升消费口碑、重塑品牌认知、收获经济效益相统一的创举。全聚德让非遗从一个手手相传的鸭杆走向更加广阔的天地，传统技艺在创新中得以薪火相传，老字号美食文化在创新中也收获了新时代消费者的青睐。

　　东阿阿胶，正宗道地阿胶代名词，传承近3000年的滋补类名贵中药材，在全民健康新潮流下正焕发出新生机。

　　“阿胶通过与其他食材组合的方式，融入年轻人的生活，让老产品有了新的应用场景。”东阿阿胶相关负责人在接受中国证券报《收藏投资导刊》记者采访时表示。

　　今年上半年，东阿阿胶交出一份亮眼的成绩单，实现营业收入21.67亿元，同比增长18.69%；净利润5.31亿元，同比增长72.29%。

　　阿胶，传承近3000年的滋补类名贵中药材，《神农本草经》列滋补上品，《本草纲目》称补血圣药。钟灵毓秀的东阿县不仅是国家级非物质文化遗产——东阿阿胶制作技艺的发源地，也孕育出中华老字号企业东阿阿胶。

　　“作为滋补健康行业的顶流品牌，东阿阿胶肩负着中医药传承精华、守正创新的使命。”东阿阿胶相关负责人表示，随着健康消费观念提升，“养生”不再是中老年人的专利，越来越多的年轻人关注到滋补和养生，而且越来越认同中式健康的生活方式。

　　不过，对年轻人而言，以炖汤、熬制中药等为代表的传统养生模式存在诸多不便。一方面是当代快节奏生活压力下，传统养生模式比较耗时耗精力，另一方面，自幼接受的“良药苦口”观念让年轻人对中医药养生产生了刻板印象。

　　为了更好地链接起中医药和年轻人的需求，东阿阿胶率先突破了阿胶口服含化创新技术，实现无需冲服，入口即融的阿胶便利化新体验，让年轻的消费者体验到更多的中式滋补魅力。

　　2023年，东阿阿胶推出了阿胶奶茶，上市即成爆款，成为许多年轻人的第一口阿胶。

　　今年立春，东阿阿胶与奈雪的茶联名推出养生新品“阿胶奶茶”，几天之内就成为奈雪的茶全品销量冠军。

　　此外，还推出了阿胶红枣糕以及杯套、纸袋等周边产品，给消费者提供了别样的味觉体验。

　　据了解，东阿阿胶和奈雪的茶，其研发团队尝试了上百种配方，最终确定了以“五年福鼎老白茶”为底，融入东阿阿胶速溶粉作为点睛之笔，银耳红枣、现煮枫糖冻、罗汉果汁0卡代糖的养生配方，每一种原料都满足年轻人养生的需求。

　　东阿阿胶相关负责人表示，阿胶+其他食材的组合、其他食材+阿胶的组合，让老产品有了新的应用场景，满足了年轻消费者“随时随地养生”的需求。

　　2022年，东阿阿胶构建了“药品+健康消费品”双轮驱动增长模式，在药品的固本培元与健康消费品持续探索中，培育壮大阿胶块、复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕三大单品之外，围绕“阿胶+”“+阿胶”以及其他滋补品类，开展系统研究，构建未来大滋补品类产品群。

　　一直以来，东阿阿胶备受女性群体推崇，但其滋补功效同样作用于男性群体。2023年，东阿阿胶推出“皇家围场1619”新品牌，占位男士滋补品牌，提供滋补健康方案。“皇家围场1619”品牌得名起源于1619年西丰的大清皇家狩猎围场，因其得天独厚的地理条件，此地亦成为了宫廷御用道地药材的重要来源。

　　“东阿阿胶的底色是药品，它未来是在药品的基础上向健康消费品拓展。”东阿阿胶相关负责人表示，公司将围绕九种不同的体质开发不同时节的膏方，根据不同的气候和地域等差异，设计不同的膏方，经过不断持续拓展，实现一人一方或千人一方。

　　东阿阿胶相关负责人表示，下一步，东阿阿胶将从应用领域、服用方式、服用场景等维度持续探索创新，让东阿阿胶生活化、让中医药生活化。同时，强化科研实力，用科学语言讲好东阿阿胶故事，用中医药千年智慧为当代消费者带来更有品质的生活体验。

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